El edificio en el que se encuentra Arie Op de Hoek data de 1876. Su ubicación en la intersección de las calles Ferdinand Bolstraat y Quillijnstraat dio a Arie su segundo nombre ("op de Hoek", que significa "esquina"). Desde el final de la Segunda Guerra Mundial, siempre ha habido un bar o un café en esta animada zona de la ciudad para recibir a generaciones de Amsterdammers
Arie Op de Hoek, un lugar que puede convertirse rápidamente en un segundo hogar, acogedor y... que quita la sed, en la mejor tradición de los cafés marrones holandeses
Arie Op de Hoek es la última incorporación a la familia Goudvisch. La familia ficticia de propietarios de bares que comenzó con Bonnie da la bienvenida a un nuevo primo, Arie, en el distrito De Pijp de Ámsterdam
Para su última "encarnación" como Arie Op de Hoek, se pidió al Studio Modijefsky que diseñara un moderno "café marrón".
Estos legendarios bares de Ámsterdam tienen su origen en las personas que vivían en las plantas bajas de los edificios y abrían sus casas para servir comida y bebida tratando de complementar sus bajos ingresos. Su nombre se debe a los puros incesantemente encendidos por los clientes y al humo de los cigarrillos que oscurecían las paredes, situación que Arie homenajea con paneles de madera de colores
Para recrear la atmósfera de tiempos pasados, Studio Modijefsky se centra en los materiales populares de la época: cobre, azulejos, tela y madera. La madera de haya oscurecida se utiliza en todo el local, creando un fuerte contraste con el cobre envejecido y el mármol rojo de la barra. Los azulejos azules en una gran variedad de tonos acentúan estos contrastes yunen el amarillo y el rojo del techo con el fondo del bar, donde una nevera hecha a medida recuerda a un tipo de nevera artesanal que podría encontrarse a principios del siglo XX
Cada zona tiene un humor y un ambiente distinto. El rico paisaje visual de la parte delantera cambia a un ambiente monótono más relajado en la parte estrecha de la parte trasera. Aquí se han proyectado las aberturas existentes en la pared en blanco y se han utilizado como plantilla para los espejos utilizados como aberturas virtuales. Varios elementos de la habitación original se reprodujeron a medida y se personalizaron, como los marcos de las ventanas y los elementos de madera de las lámparas de pared
Todo en Arie Op de Hoek, desde los materiales de los paneles y revestimientos hasta el armario de refrigeración del fondo del bar, se combina para crear una atmósfera auténtica que está desapareciendo del panorama hostelero holandés
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