BURR

C. de Canillas, 12, 28002 Madrid, Spagna

Burr is an experimental architecture practice led by Elena Fuertes, Ramón Martínez, Álvaro Molins and Jorge Sobejano. Amanda Bouzada, Jesús Meseguer and Pablo Navas complete the team

Spontanéité et réversibilité dans la conception de Brutal Burrito

D'un espace commercial à un restaurant, Brutal Burrito s'inspire des espaces temporaires et sporadiques qui apparaissent dans n'importe quel coin des villes: les étals de marché, les stands et la street food. L'idée qui guide le projet est de capturer ce sentiment de spontanéité et de réversibilité en accord avec le projet gastronomique de Brutal Burrito, à la fois pour sa proximité avec la street food et son ambition de changer et d'évoluer