La idea era darle al restaurante una nueva fachada, modificar el espacio exterior trasero, reducir el número de mesas y asignar más espacio al bar.
El primer paso fue reconocer aquellos elementos arquitectónicos del proyecto original que seguían cautivando y habían resistido a las modas y tendencias de la época y que, por tanto, debían mantenerse
Nuevo diseño para un restaurante en São Paulo. Diferentes usos de los espacios para renovarse
São Paulo es el hogar de una de las más grandes comunidades de inmigrantes japoneses y, como resultado, la cocina del país está completamente integrada en la vida de la ciudad. El dueño de Kosushi llama alEstudio Arthur Casas para darle una nueva vida al local
La fachada del restaurante, ubicada en una calle tranquila y poco transitada, se ha dotado de un enorme ventanal que crea una mayor permeabilidad entre el espacio y la calle. En el área anteriormente reservada para el comedor principal, ahora se encuentra una gran encimera en granito rústico, con todas las imperfecciones propias de la materia prima, que recorre 9 metros a lo largo de toda la zona de espera
El jardín trasero ahora incluye una sala de estar, revestida de hormigón blanco, con dos cascadas, bancos de madera y otros muebles que completan el entorno. Las mesas con tablas de Silestone y patas de hormigón blanco, los grandes colgantes esféricos de mimbre y la librería de metal decorada con cerámica japonesa, fueron especialmente diseñadas como parte de la reestructuración
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