Shan-shui, permanence et transformation. Distillerie de whisky à Chuan

L'ancienne tradition chinoise incarne toujours de manière poétique les principes qui régissent la réalité. Dans le projet de la distillerie de whisky à Chuan, l'innovation de la marque Pernod Ricard, avec sa première usine en Chine, se marie à la célébration des histoires qui ont imprégné le territoire du mont Emei pendant plus de mille ans

L'architecture devient puissante à travers l'humilité

Le cabinet Neri&Hu remporte le concours de projets d'architecture pour la distillerie de whisky à Chuan en concevant un espace articulé et hautement symbolique. Le mont Emei est reconnu comme site du patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1996 et le vide laissé par un passé révolu, marqué par un grand monastère et les échos de batailles, marchés et pèlerins de passage, impressionne tout visiteur. En suivant ce principe de polarité, l'architecture choisie pour le nouveau complexe de production devient puissante à travers l'humilité et la simplicité

Un nouvel organisme équilibré et dual

Sur la même ligne, le terme Shan-shui définit cette architecture intemporelle : montagne et eau, force-permanence et fluidité-transformation coexistent dans ce nouvel organisme équilibré et dual avec des espaces pour la fabrication du whisky qui réinterprètent l'architecture vernaculaire chinoise et les bâtiments pour les visiteurs qui incarnent les géométries essentielles du cercle et du carré. Ces deux formes symbolisent le ciel et la terre en apportant, une fois de plus, le principe des polarités qui se complètent

La symbolique ancienne du cercle et du carré

Les installations de production sont situées dans trois bâtiments de forme allongée, parallèles les uns aux autres et intégrés dans la pente du terrain. Les toits en pente en tuiles d'argile rappellent les modestes constructions traditionnelles et, en contraste, reposent sur du ciment et de l'acier. Une esthétique contemporaine introduit quant à elle la symbolique ancienne du cercle et du carré dans les bâtiments destinés aux visiteurs : le restaurant et le bar dans le bâtiment "terre", carré, en porte-à-faux sur le ruisseau ; le volume circulaire où se déroule la dégustation qui cache en son centre une cour avec une cascade tombant du trou concentrique du toit

Gallery

neri&hu architects

322 Jiao Zhou Lu, Jingan Qu, Shanghai Shi, Chine 200071