Performance dei pannelli fonoassorbenti Celenit. La Brace, la nuova food experience é on-air

La gastronomia come forma di design da un vecchio garage

L'esperienza enogastronomia abbraccia il design, le forme, lo stile. Il mangiare è una forma d'arte che detta nuove regole ed esperienza, che oltre a esaltare il gusto plasma gli spazi. È in questo contesto che la restaurazione mira sempre più al concetto, si veste di bellezza e funzionalità per permettere all'utente un' esperienza che si estanda ai cinque sensi.

Realizzato dallo studio di design e progettazione Studio Didea, La Brace - food experience nasce dalla volontà di realizzare un ambiente industrial, caldo ed accogliente ma al contempo equilibrato ed elegante. Un progetto che ridà vita ad un vecchio garage conservando la emblematica struttura architettonica.

Materiali ed elementi architettonici convivono per creare uno spazio performante

Concettualmente si può dividere lo spazio interno in due zone. La parte inferiore è caratterizzata da materiali caldi ed eleganti, in cui a dominare è il legno di rovere naturale, e dalla fascia di salvia scuro che abbraccia le sedute e definisce il perimetro dell'intero dall'aria creando così un'ambientazione lineare, dove abbandonarsi a momenti di convivialità.
La superiore invece è caratterizzata dal design industriale: la presenza di tinte chiare entra in contrapposizione al nero opaco delle fasce in ferro naturale che rivestono gli archi.
Delle griglie metalliche, anche essere nero opaco, affiancano le arcate e contengono le buvette della la sala, diventano vasi per le piante e all’occorrenza piani di appoggio. Inoltre, gli archi a parete sono stati pensati come fondale scenografico, rivestiti sempre in ferro, combinano il design alla funzione di contenitori per le numerose piante che caratterizzano l'intero progetto.

Il materiale isolante acustico come elemento centrale dell'esperienza gastronomica

Nell’insieme, le contrapposizioni e compenetrazioni degli elementi spaziali generano un ambiente armonioso e accogliente reso performante dalle superfici fonoassorbenti della divisione ACOUSTIC | DESIGN by CELENIT poste sul soffitto. Per questo progetto è infatti stata chiave la scelta di rivestimenti fonoassorbenti per la correzione del riverbero in ambienti ad alto tasso di affollamento GROOVE BASIC, texture extrasottile verniciato bianco.

Stile industriale e minimal

I rivestimenti intonacati per le pareti nelle tinte del color salvia, il legno di rovere naturale per gli arredi, i grigliati ed il ferro naturale nero opaco utilizzato per i rivestimenti degli archi e gli altri arredi, generano un ambiente urbano con un tocco chic esaltato anche dalle numerose piante che abitano l'intera struttura. Un progetto di formidabile, dove oltre al design il contributo centrale è la messa in opera di un concetto di food experience legato al pieno confort.